| Автор | вяленая рыбка |
|---|
Сейчас рыбаки говорят, пока мухи не встали на крыло, надо вялить уже...
Я три недели назад взял на рынке 2 кг вимбы, солил 4 дня, потом сутки отмачивал в воде, пару недель уже сушиться.
Сегодня взял 5 кг плотвы, засолил. Думаю, надо было 10 кг плотвы брать, плотва дешевая, по 1 евро кг. Вимба по 2.50, но она и вкуснее.
Кто из фвтян рыбку вялит? |
у нас мухи уже летают
и комары
вяль зимой :D |
| Вредно, но вкусно |
для _Диклониус_:
мухи уже летают
мух не видел, но я на всякий случай марлю накинул. А то вороны летают.Под марлей они не догадываются, что там что-то есть вкусненькое.
Прочитал, некоторые любители марлю смачивают уксусом и даже летом вялят так, мухи якобы уксуса боятся |
| не знаю как вы . я покупаю в магазине. ибо на реке москве я врядли что то наловью. 200г красноперке 45 рублей |
| батя вялит,но на даче. |
щуку подвесил два дня как
острогой ее замочил... |
| В Москве плотвой не торгуют,да и леща свежего не купить,а треску мы не сушим. |
| вчера повесил сушить карасиков и пелядь ) |
| Корюшка рулит) |
| У нас ещё снег не сошёл. Сугробы кругом |
| мухи стаями летают уже месяц как. |
| аааа напомнил(( Лещей наловил! Здоровых млин. Вроде засолил, повесил на чердак (дожди были), а там темно.. залезаю через три дня, ни хера не видно, но трещат... взял фонарик и ахренел((( так жалко было |
пелядь
Крутая рыба. Вкусная.
Я судачков и щук в основном вялю. Точнее сушу. ну и всякую мелюзгу типа плотвичек-подлещиков. Они не очень вкусные, но в садке дохнут раньше карасей-карпов, если на рыбалке 2-3 дня, приходится сразу солить.
А мухи не проблема, если выпотрошить и нормально просолить. |
| ну вот зачем, зачем создали эту тему... всё, теперь хочу рыбу! сижу как дурак и арахисом типа с васаби под пиво давлюсь))) |
| вчера повесил двух дельфинов и серую рифовую. |
щук сушат только извращенцы,впрочем как и чехонь
хотя это для любителей пожрать очень костлявых рыб. |
Чехонь вялим до состояния "рвется поперек", потом лещи и подлещики (костлявые гады, но вкусные).
Белку (белую рыбы) щуку, судака вялят дураки. |
Херсонский засол-деревянный ящик на дно москитку.
Слой соли,слой плотвы сверху гнет и в погреб |
| для КОТоСЛОН: ты убийца или палач? |
