| Автор | обед |
|---|
| Купил в обед покушать новое блюдо-заливное. Если честно так и не понял, чем он от холодца отличается. Кто-нибудь знает в чем между ними разница? |
| разница в человеке который меню писал. |
| заливном куски чего-либо (например язык) заливаются бульоном, а холодец это просто один бульон |
| Мне казалось, что холодец - одно из разновидностей заливных блюд. |
для барибар:
Купил в обед покушать новое блюдо-заливное. Если честно так и не понял, чем он от холодца отличается. Кто-нибудь знает в чем между ними разница?
И то и другое отвратительно.
Ешь смело, разницы нет. |
| а еще и студень есть. |
| оно обычно с чесноком и холодное. в общепите свежесть подобных блюд сомнительна. не разнюхаешь, распробовать тоже сложно. или поздно. |
для Bruce:
там и в цене разница есть)
для _Диклониус_:
не, в холодце, насколько помню, тоже мясо попадалось.
для The Mistress:
в этом есть что-то похожее на правду.
для KirllL:
я бы не сказал-заливное было с курицей и чесноком-с черным хлебом вкусно и сытно.
для Dix69:
а это не другое название холодца? |
для Vocial:
тьфу-тьфу, было свежим) |
| Никакой разницы, просто другое название |
| Заливное заливают, а холодец охлождают |
для Akron:
Это точно? Просто заливное выглядит более прозрачным, чем холодец.
для Раздетая:
не понял-в чем разница? |
для барибар:
я разницу никогда не понимал, но у нас продается отдельно холодец, отдельно студень.
состав мяса правда разный, холодец из свинятины, студень из говядины. |
для барибар:
в заливном используют желатин. |
для Dix69:
я разницу тоже никогда не понимал, но когда ты объяснил по составу мяса-все стало понятно)
в заливном используют желатин
Но ведь желатин обычно используется в кондитерском производстве, то есть для создания сладостей вроде мармелада и тортов, а здесь-натуральная закуска?! |
| Делаю щя себе отбивные, а перца нафигачила как для гостей(( |
для Раздетая:
Хорошо еще не пересолила, а то бы сказал, что влюбилась) |
для барибар:
желатин тож натуральный. |
для Dix69:
Говорят его из водорослей каких-то делают. |
для барибар:
я и говорю натуральный) |
