| Автор | Борщ) |
|---|
| Да, борщец на след день действительно повкуснее чем в первый, даже если он часа два настоялся. |
для _После_Жизни_:
Нет кладется. |
для Dix69:
нет не кладётся. |
| Я точно знаю, что капустка кладется |
А еще я знаю человека, который считает, что борщ со сметанкой это идиотизм.
Так что до бесконечности можно спорить что как готовить и что с чем есть) |
для Йопсель:
я тебе такое говорил? Ойойой,я был пяне,наверное и разболтал |
Я точно знаю, что капустка кладется
и я точно знаю, что свежие помидоры в борще, только не зеленые и не гнилые, необходимы.
При этом их надо предварительно раздавить и потщательнее. |
Помидоры, свежие, надо положить на пару минут в кипяток, а затем снять с них шкурку (кожицу).
И только потом раздавить. |
для No_name_No_face:
Помидоры, свежие, надо положить на пару минут в кипяток, а затем снять с них шкурку (кожицу).
И только потом раздавить.
Полностью с вами согласна.
Помидоры обязательно в кипяток целыми надо положить, чтобы кожица сама готова была сползти.
А потом ее можно и сдирать.
А давить, естественно, потом. |
для Соэльди:
а нахрена? |
для _После_Жизни_:
а нахрена?
Хрен в борще - это отдельная песня.
А помидоры давить надо обязательно.
Целые они придают не очень приятные вкусовые ощущения: кожица в зубах застревает. |
| Борщ — разновидность супа[1] на основе свёклы. Википедия фейспалм.. |
для Nervo:
Борщ — разновидность супа[1] на основе свёклы. Википедия фейспалм..
Верно сказано.
Более того, рецепт борща с течением времени постоянно менялся, в него добавлялись компоненты, зачастую противоречащие национальной традиции, то есть ингредиенты, привнесенные из других культур.
Ярким примером является помидор.
Он чужд славянской культуре, занесен на нашу почву из Америки.
Но в век отступления славянства по всем направлениям приходится в этим мириться.
В результате имеем то, что имеем.
Остается только придерживаться технологии:
а) отбраковывать незрелые, зеленые и гнилые помидоры
б) бросать в кипяток оставшиеся экземпляры
в) сдирать с них кожицу
г) остаток тщательно давить
Только тогда имеется надежда получения нормального конечного продукта. |
для zorroDanil:
и ещё...
сразу подавать борщ не рекомендуется
он должен постоять день - два )
это для вашего развития )
так что гордись дальше своим разрядом
ну так уж и быть ... для вашего развития
Я это уже писал. Борщ должен настоятся. А своё недалёкое развитие в кулинарии спрячьте куда подальше. |
В продолжение поста 113.
Лично я из-за устойчивой нелюбви к помидорам пользуюсь в борще томатной пастой, хотя и считаю это неверным.
Но не люблю я помидоры - слишком заморский продукт. |
| конкурс на приворотное зелье?=) |
| ммм, ями! |
Лично я из-за устойчивой нелюбви к помидорам пользуюсь в борще томатной пастой, хотя и считаю это неверным.
Но не люблю я помидоры - слишком заморский продукт.
+++ |
Но не люблю я помидоры оно и видно )
зато я люблю помидоры
но мои женщины всегда кладут в борщ томатную пасту
сразу подавать борщ не рекомендуется
он должен постоять день - два )
неееет - это извращение!
борщ свежий самый вкусный! |
