| Автор | Ща буит мясо |
|---|
Там кроме гельминтов других подвохов не жди...
но если ты в подъезде покупаешь, то да конечно)
хотя в РФ можно всё ожидать |
| Я добааляю тмин, кари, паприку, красный перец и соевый соус. |
| Карри и соевый в самом начале чтоле? Хрень какая то, не? |
Чтобы мясо не подсохло, его необходимо жарить на большом огне. Сверху получается румяная корочка, а внутри мясо остается мягким и сочным. Лучше всего использовать для жарки свиную шейку или корейку. Очень важно, что солить мясо надо в конце жарки, иначе оно сразу дает сок и румяная корочка не получится.
Ингредиенты:
1. свинина
2. соль, перец
Свиную шейку или корейку промыть под холодной водой, порезать на порционные куски и поперчить.
Сковороду слегка смазать растительным маслом и хорошо раскалить на огне. Выложить на сковороду куски свинины. Обжарить мясо с одной стороны до образования румяной корочки минут 5-6.
Перевернуть кусочки свинины и также обжарить с другой стороны.
Можно еще раз перевернуть, обжарить в течении 1-2 минут. Посолить. Выключить огонь, накрыть сковороду крышкой и дать мясу постоять минут 5-7.
Жареная свинина готова. |
для The_Mistress:
краса, не забивай сильными запахами запах мяса.) |
Свининка нравится вот так:
Пожарить, сверху выложить помидорчики и сыр. А еще вот так: пожарить с одной стороны, положить грибочки и сыр, выпекать до готовности |
https://goo.gl/XKfi3C
https://goo.gl/GXeHtd
https://goo.gl/99gg4h
У меня была такая штука. Прикольно и вкусно, но жирновато и не очень полезный состав там. Но изредка можно :) |
| зачем мясо жарить? :/ |
| шею свинную жарить на сковородке???-это издевательство! |
| Онли свинья. Приправы? Да просто соль и перец. Ням |
не забивай сильными запахами запах мяса.)
Меня мама так учила.
Она вообще специалист по специям. |
И вообще у меня мама знатно готовить умеет!
Я как-то хвасталась Сан Сею уже, делилась с ним одним рецептиком: мандарины, креветки и майонез. Мешаешь это все и кушаешь! Только этот уболювальник ничего не оценил, еще и пожаловался, што неделю его рвотные позывы преследовали. |
| Где мнясо?! оно должно быть уже готово?! |
| Лук надо засыпать за 2 минуты до того, как выбрать нормальное мясо. |
| а деньги пересчитать до того как выбрал мясо |
для мазерен:
нету готового ничего, по советам отбивал мясо молотком - стол вот сломал... |
| если отбил то обмакни в яйце и муке...получится рамштекс |
| Зашёл в тему в надежде на экшн, но здась и впрямь- мертвечину жарят. |
| Можно и не отбивать мясо. Надо взять мясо 1.5 см толщиной без жилок и пленки. Специи можно любые, какие позволит твой желудок от острых до простого лука репчатого. Обвалять мясо в специях. Положить на сковородку и обжарить с 2 сторон по 5-7 минут. Потом поставить на 20 минут в духовку и все готово. Подавать с зеленью. А, что касается специй. То специи можно приобрести на любом рынке. Сейчас там огромные отделы и продавцы помогут с выбором специй. |
для Bepeck:
вот она - любовь к желтым заголовкам... |
