Форумы-->Форум для внеигровых тем-->
| Автор | Борщ с пампушками |
|---|
На работе в столовой всегда беру борщ с пампушками
пампушки это булочки видимо с чесноком
Братва с Украины а не подскажите ли рецепт этого чуда
(пампушек)
Мож кто у Мамы или у Бабушки спросит | 500г. муки,1 стак. молока,30 г. св. дрожжей (1 пачка сухих),1 ст. л. сахара,1 ч. л. соли,2 ст. л. слив. масла. Дрожжи развести в тепл. молоке,добавить все ост.,замесить мягкое тесто.Накрыть пленкой,оставить на 1 ч. в теплом месте.
Форму для выпек.сбрызнуть водой,застелить бумагой для выпекания,смазать маслом.Сделать пампушки(тесто толщ. 1,5 см. я вырезаю мал. стаканчиком).Выложить на бумагу,накрыть пленкой,оставить на30 мин.
2 яйца слегка взбить,смазать пампушки.После смазывания яйцом пампушки посыпать крупной солью. Выпекать 20мин.при 190 град.
Готовые пампушки полить чесночным соусом(чеснок растереть с раст. маслом в блендере). | | Вспоминаешм Шеффа? Оо | | купи просто в хлебном пампушки,смешай измельчённый чеснок с подсолнечным маслом,полей этим пампушки и всё)) | для carogna:Спасибо!!!
Это рецепт от Бабушки или из Книги как стать великим поваром? | для slimpermen:
откуда рецепт я уже не помню. У меня в тетрадке много всякого записано. | Накрыть пленкой зачем? обычно полотенцем накрывают.дрожжам воздух нужен..
Дрожжи развести в тепл. молоке в маленькой посуде,дать подняться(должна появится пенка).Масло растопить,добавить сахар,молоко,соль,размешать до однородности,добавить поднявшиеся дрожжи,добавить 1\3 от муи,замешать и дать постоять минут 20.потом добавить остаток муки,вымешать,присыпать мукой,накрыть полотенцем и в теплое место.Потом,вынуть тесто,вымешать с мукой на доске,чтобы не липло к рукам,выложить на форму дозированно.Дать постоять минут 10 в теплом месте.Смазать яйцом и в духовку.Потом вынуть и накрыть полотенцем. ну а дальше соус | | Дрожжи развести в тепл. молоке в маленькой посуде добавив немного сахара. *забыла* =) | | не ПАМПУШКИ, а ГАЛУШКИ | для slimpermen:
а вообще есть такая книжечка "сборник рецептур" называется.Там и с галушками и с пампушками и с черте-чем | для Max_NS:
Не не не именно с пампушками
Галушки это другое
Галушки я делать умею | | мм..я знаю ,кто любит помпушки ) | для slimpermen:
еще нужны будет советы-обращайся =) надеюсь мы с carogna доступно объяснили | | нет ну не садисты ли,что то так борща с пампушками захотелось аж жуть,ушла не здоровый образ жизни вести пицу разогревать и кофеёк наливать,нехорошие,меняю пицу на пампушки с борщом..... | для НекоБяко:
Да Спасибо
для ела:
Некроманты разве борщ едят? | | тема закрыта by slimpermen (2009-09-05 14:56:47) |
|---|
К списку тем
|
