Форумы-->Радио ГВД-->
| Автор | Эфир от 23 августа |
|---|
Программу передач можно посмотреть тут: https://gvdplayer.com/
Часть предыдущих эфиров можно прослушать тут: https://daily.heroeswm.ru/n/start-radio-hwm
Клан Геройского радио: https://mirror.heroeswm.ru/clan_info.php?id=1000
Клан любителей Геройского радио: https://mirror.heroeswm.ru/clan_info.php?id=4935
Группа радио: https://vk.com/radioheroeswm | | Доброй ночи. | | Блюда из кактуса — это экзотическая кулинарная традиция, особенно популярная в Мексике и странах Средиземноморья. Чаще всего используют молодые стебли (нопалес) или плоды опунции. Главное при работе с кактусом — тщательно очистить его от колючек, особенно от мелких глохидий, которые могут вызвать раздражение кожи. | | Лимонад из кактуса — это освежающий напиток с лёгкой кислинкой плодов кактуса, который особенно хорош в жаркую погоду. | Рагу и супы из кактуса. Например, популярное мексиканское блюдо сопа де нопал: тушёные подушечки кактуса вместе с томатилло, картофелем, луком, чесноком и иногда хрустящими шкварками.
Десерты из кактуса. Из плодов опунции варят варенье, джем, желе, делают мармелад и даже конфеты. В процессе часто добавляют лимонный сок и специи (корицу, гвоздику, мускатный орех). | | Текстиль и одежда. Из волокон некоторых видов кактусов (например, опунции) раньше изготавливали нити и ткани — они шли на пошив мешков, подстилок и даже одежды. | Съедобный кактус опунция растет в Новороссийске. На южных склонах Маркотхского хребта в окрестностях Новороссийска наступила необычная пора сбора урожая съедобных кактусов.
История появления опунции на кубанском побережье окутана интересными событиями. По одной из версий, в конце XIX века редкое растение завезли любители-дачники. В то время склоны Маркотха были популярны для строительства летних резиденций российской знати. Считается, что граф Трубецкой выращивал опунцию на своей даче, а после революции усадьба пришла в упадок. Кактус, приспособившись к мягкому климату Черноморья, начал самостоятельно распространяться по склонам, постепенно занимая значительные участки.
Плоды богаты витамином С, а кроме того, их употребление полезно для профилактики диабета, поддержания здоровья зубов, кожи, волос, нервной системы и пищеварения.
Сегодня опунцию можно встретить и в Анапе, в районе Варваровки, что делает ее произрастание на побережье еще более уникальным природным феноменом. | | Доброй ночи наш незаменимый капитан) | | И вам всего хорошего и чарку текилы ) | Тени кактусов — прохладный эфир!
Их вкус — это сон, что раздвинул весь мир.
Мы тень эту ложкой, как манну, берём,
И в ней, словно в мёде, мы вечность жуём.
Тень — это брага без хмеля, но с дрожью,
В ней звёзды, что спят на пустынном безбрежье.
Тень кактуса — мягче, чем шёлк и туман,
В ней скрыт караванный столетний дурман.
Мы тенью закусим — и станем легки,
Как будто разжались пустыни тиски.
Игольную ткань мы наденем — и вот
Нам каждый шип, словно псалом, поёт.
Мы съедим эту тень — и встанем стеной,
Мы выпьем этот сок — и станем рекой.
Мы сошьём этот мир — из колючек и слёз,
Чтоб каждый шип, как псалом, произрос.
И кактус цветёт, не прося о дожде,
Он учит нас жить в неземной чистоте.
Из плоти его — и питьё, и наряд,
И тень, что в зените — как вечная прохлада. |
К списку тем
|
