Форумы-->Форум для внеигровых тем-->
1|2|3|4|5|6|7|8
| Автор | Лучший друг томата |
|---|
лютеница это болгарская закуска из томатов и сладкого перца.
перцы здесь не добавка, а вторая половина вкуса, томаты дают сочность и глубину, а перцы дают аромат и мягкую сладость. вместе они создают теплый, насыщенный, солнечный вкус.
лук и морковь только поддерживают основную пару...чеснок и специи добавляют характер, оливковое масло делает текстуру бархатной.
лучшие лютеницы рождаются тогда, когда перцы запечены, очищены и соединены с томатами на медленном огне,
тогда томаты и перцы звучат как один голос. | | Остапа понесло | для имперский_дух:
вдохновляйся, друг, мне не жалко :) | вариант без капусты и томатного , который часто называют летним или киевским борщом, и он один из самых вкусных.
Свежие помидоры без кожуры дают естественную кислоту и сладость, не перебивают вкус свёклы и делают борщ мягче по цвету, чем томатная паста.
Главное — добавлять их в середине варки, чтобы они немного уварились, но не сделали суп кислее, чем нужно.
без капусты борщ получается чище по вкуссу ... свёкла и помидоры звучат ярче, а цвет остаётся насыщенным, без мутности. Это вариант, где основа именно свёкла, а не овощная смесь. | | огурчик, лук и майонез | | шашлык же | | Я уже говорил, что горох? | для Наладчик:
Это как | для имперский_дух:
Это аксиома. | Это аксиома.
Теорема пока.
Что горох можно добавить во что угодно,
и блюдо от этого не пострадает.
И горох при этом не утратит базовой функции.
Для большинства блюд теорема доказана.
Но, пока не для всех, увы.
Манная каша с горохом такое себе. | Тема частично была раскрыта в посте 140.
Но, Мой косяк. Посты не посчитал перед публикацией.
И утонуло, ессно.
Иначе вна тут не бывает. | | тогда уж мунг, а не горох, от мунга не пердят :) |
1|2|3|4|5|6|7|8К списку тем
|
