Форумы-->Форум для внеигровых тем-->
1|2|3|4|5
| Автор | мннн люблю вкусно покушать..... |
|---|
для Great_Leader:
В субботу делать буду.=)) По будням не получаеться, домой поздно прихожу( Да и другим чем заняться всегда есть...
"Деревенская сковородка"
Выкладывается на сковородку/форму для выпечки/ слоями:
- Картошка кружочками,
- лучек кружечками,
- курочка пластами (типа отбивных)...
Перемазываеться майонезом или соусом. Приправки, соль... И в духовку.=) Когда будет готово, натереть сверху сыр и расплавить в духовочке.
Мммм=)) | Говядину режу большими кусками. Отбивать их ленюсь, просто надрезаю ножом с двух сторон "сеточкой" на 1/4 толщины куска. Лук кольцами, немного чеснока, майонез + кетчуп в сотношении 1/1, из приправ - зира + кориандр. Мясо слоями в кастрюлю, прокладываем луком, заливаю кетчупомайонезом, пересыпаю смесью зиры и кориандра (можно немного гвоздики - но на любителя), и добавляю на полтора кило мяса поллитра белого полусухого или сухого вина. И пусть маринуется 3-4 часа.
Потом всё это счастье на сковородку, и тушим неспеша. Очень неспеша. Часика полтора. Если есть грибы - добавляем незадолго до готовности. Шампиньоны, например, минут за 10. По мере выкипания жидкости винчика можно долить немного....
Перед снятием с плиты берем штуки три-четыре каких нить плавленых сырка а-ля "Дружба", крошим в сковороду и неспеша перемешиваем до тех пор, пока сыр не разойдется однородно...
Вариации "добавить чернослива", "поиграться со специями" и т.п. - это каждый сам попробует и решит, как ему ближе...
Получается вкусно, а в изготовлении - примитивно донельзя. | для Vapour:
Язык проглотила=)) | | "Есть - чтобы жить. А не жить - чтобы есть" Не помню кто сказал, но верно на 100% | для Sephirothh:
Есть большая разница между тем, что можно съесть и хочется=)) В этой жизни и так радостей мало... |
1|2|3|4|5К списку тем
|
