| Автор | #1499 Священный альянс [боевой клан] |
|---|
| Чурек - это пасхальный кулич |
| пасхальный кулич у нас пасхой зовут :) |
| Пасха это из творога а кулич..это кулич) На востоке называют чурек. |
На востоке называют чурек.
уточняю, на юго-востоке |
| Но мы будем готовить чебуреки,а для этого нужно нарезать оооочень много лука...Кто бы помог.... |
| чистить и плакать, плакать |
| ЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫ(((((((((((((((((((((((((( |
тише Танечка не плачь
все равно соседский мяч (с) |
Потеряла лицо Таня-тян -
Плачет о мяче, укатившемся в пруд.
Возьми себя в руки, дочь самурая. |
| хайкушки это вещь :) |
| у меня в инфе есть..смешные) |
Основные ингредиенты: вода 0,5 литра, половину чайной ложки соли и 200 грамм муки для заваривания теста (об этом позже). Воду необходимо довести до кипения, налить крутой кипяток в миску, добавить соль и муку. Муку необходимо очень быстро мешать, чтобы тесто, как говорят, заварилось. После этого начинаем замешивать тесто. Добавляем муки столько, чтобы оно получилось густое и эластичное. После этого даем тесту постоять около 10 минут и снова замешиваем. Такой двух этапный процесс позволит приготовить плотное, но нежное и многослойное тесто, которое после жарки станет хрустящим.
Потом раскатываем готовое тесто тонким слоем, накладываем любимую начинку, соединяем края и жарим в масле.
Я еще люблю придавливать края зубчиками вилки, тогда чебуреки получаются фигурные.
Начинка: фарш свинина+говядина, лук резаный ( не тертый не перекрученый а именно резанный) Лука и фарша должно быть одинаковое количество, соль,приправы кто какие любит)
Приятного апетита) |
Тут я )))
Лилечка приветик, ты чудо-кулинар !) |
| Привет) Да не, я так) любитель)) Вот угощайся) |
для Дараэльф:
приветики)) |
| привет ) присоединяйся) |
для Дараэльф:
спасибки) |
| Лили - ты молодец, не лень тебе всякие вкусности и изыски готовить)))) |
| Лень..но интересно) |
| а к чебурекам хорошо чай черный заварить, да со смородиновыми листочками))) |
