| Автор | Таверна "Золотой ключик" v2 |
|---|
для Bulls Eye:
В приоритете надо пить водичку, грунтовую, обогащеную радионуклидами
и В идеале соки, овощные топ лучше сок из хрена |
Фтор обладает исключительно высокой коррозионной активностью. у меня есть друг-физик. сдружились изначально на том, что мне невероятно интересно узнавать что-то о физике, а ему нравится писать ответы на вопросы простынью текста, отвечать на дополнительные вопросы, объяснять непонятное. синергия у нас.
смотрю на тебя и задумываюсь, что было бы забавно купить учебник по химии. долго хранила школьные, в меде учиди химию (целых 3 - общая, органическая и биохимия), но как-то знания не осели, на тот момент важнее было учить анатомию |
для Барби:
Я ботан злостный
Могу на пальцах объяснить самые сложные химические явления и терминологию
Ну и физику до кучи |
для Фтор:
лучше сок из хрена с семенами горчицы |
Могу на пальцах объяснить самые сложные химические явления и терминологию в отличие от физики, где вопросы к другу очень простые и бытовые, к химии я раньше интереса не имела, поэтому базы как таковой нет, чтоб спрашивать. ну, в смысле, она есть, я ЕГЭ и экзамены в меде сдавала, но мозг стёр за ненадобностью.
о химии задумалась после той лекции про тефлон. на следующей неделе ещё посмотрю лекцию от той же девушки про бытовую химию. думаю, она завлечет меня в химию окончательно) |
для Барби:
Обращайся, помогу с удовольствием. |
Ребят! Да это кошмар!
Вы разве получаете удовольствия от перегруза мозга? Куда вам столько знаний!
Изучайте по необходимости! |
для Барби:
Ну а насчет практического применения химии в быту.
Например мы студентами в общаге варили борщ, добавили томатную заправку на основе кислого томатного морса.
Ну в общем борщ получился такой кислый что есть его было не возможно даже голодным студентам.
Добавка сахара проблемы не решала, кислый вкус все равно сохранялся.
Я добавил щепотку пищевой соды, и прокипятил борщ.
Сода нейтрализовала избыточную кислоту и борщ приобрел нормальный вкус.
Берите на заметку. |
для Фтор:
Ты для этого стал доктором хим наук? |
для Bulls Eye:
Нет, случайно получилось) |
для Фтор:
Ага, закрутилось, завертелось и переборщил |
есть хозяюшки, которые используют соду везде. для меня это какой-то тёмный лес.
в оладьи, вроде, добавляю по рецепту, но там я человек простой: пишут добавить на этом этапе - я добавляю.
а что там для чего гасить и что это значит - ой, всё |
| Вспомнил, необходимо где то срисовать гвоздей соток килограмм |
| Гасить это просто, но разве не проще разрыхлитель добавить? |
| Признавайтесь, кто тут Креголиз |
для Барби:
есть хозяюшки, которые используют соду везде
я в блины добавляю |
| ты готовишь что-то сложнее бутеров? офигеть |
для Барби:
Ну гасить соду это значит добавить кислоту например уксус необходимую для превращения (бикарбоната натрия) в ацетат натрия и выделения максимального количества углекислого газа который и поднимает тесто.
Также добавка кислоты необходима для удаления избытка соды иначе она может портить вкус. |
для Oglaya:
Гасить это просто, но разве не проще разрыхлитель добавить
да проще добавить разрыхлитель на основе бикарбоната аммония, его гасить не нужно и его избыток улетучивается в процессе приготовления |
для Oglaya:
Разрыхритель это тоже сода, только уже с кислотой в составе |
