| Автор | Картофельное пюре |
|---|
Вообщем, первый блин комом
в следующий раз добавь муки. |
для 1vla1:
дальше на медленном огне! мешать -и довести до нужной консистенции,
другими словами, это называется как сделать пюре неумело, вопреки здравому смыслу. |
Я вообще не знала, что в пюре молоко нужно добавлять.
я делаю без молока и масла, просто разбавляю бульоном. люблю чтоб такое жиденькое было
Зато у вас фигуры хорошие, наверное оно того стоит |
Емае, вспомнил, что надо было в гараж за картохой заехать)
Вчера в начитался топика и захотелось тру картофельного пюре сделать с рыбными котлетками)
А уже сэма бахнул полстакана)
Придется опять макароны хавать) |
62 ???
особо насчет здравого смысла )
делайте на сильном ) - чутка отвлечетесь, подгорит ,
да и мешать не удобно когда огонь сильный ...
а так повторюсь, готовьте в соответствии со своими кулинарными способностями и своим здравым смыслом )
а если,
при этом, это и есть можно будет то все в тему ... |
для 1vla1:
Кто пюре на огне доводит? Он к этому |
Первый раз слышу, чтобы картофельное пюре ещё доводили на плите до нужной консистенции)
Отварил, размял, добавил сливки, мускатный орех, протер через сито - все!)
И не надо со мной спорить, я все сезоны мастершефа пересмотрел по 2 раза) |
???
ребята вы хоть в каком то понимании - в принципе ???
пересмотреть пересмотрел )) а сам то готовил ??? !!!
а там еще и сито !!!! )))((
я уж про мастер шефов не пишу ) еще те бойцы в инете через одного мастера )))
особо по пюре )) - без мастерства никуда )
если вы размятую картошку просто заливаете молоком или еще чем, -
тогда действительно может получиться все что угодно ) - перелил не долил ))((
а вот огонь как раз и выпаривает молоко !! или что у вас там ....
и еще, я же написал - мой рецепт пюре !
готовите по своему, готовьте !
но судя по кометам кулинарным ! (кулинарные темы ) ПОВТОРЮСЬ, 90 % тех кто пишут либо сами никогда не готовили , - либо готовят так что свинья есть не будет ...
и еще, заметил тему про рыбные котлеты, - вещь стоящая )) только не покупные ...
приличных покупных не встречал .
и рыбные с макаронами , по мне не айс, - мясные пойдут но не рыбные ... |
добавлю можно и так )))
" Я вообще не знала, что в пюре молоко нужно добавлять.
я делаю без молока и масла, просто разбавляю бульоном. люблю чтоб такое жиденькое было"
и ведь тоже пюре )))) |
для 1vla1:
По твоему лучше сразу перелить, а потом выпаривать?)
Я добавляю сколько мне нужно и для той консистенции что мне нужна) |
| один знакомый любил селёдку с мёдом и с чаем. говорил, что вкусно. |
| Я б ещё майонезом помазал) |
Я добавляю сколько мне нужно и для той консистенции что мне нужна)
Так и нужно. |
что перелить ?? куда ??
я же написал !! ОТВАРЕННУЮ !! размятую картошку ГОРЯЧУЮ !! заливаю молоком или сливками ! ставлю на газ и помешивая довожу до готовности !
нравиться просто заливать, да еще холодное на холодное !!усиливая вкус КАРТОШКИ !! в КАРТОФЕЛЬНОМ !! пюре, - флаг в руки, а вместо таза сито !
еще раз , повторюсь !! ешьте и готовьте что нравиться ,и как нравиться !!
а если, это еще и совпадает ,- так вообще супер ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!
то что вкусы у всех разные так это факт ,- при этом многое этом вопросе связанно даже не со вкусом блюда, а с психологией ! ну и желудком тоже ...
типа лягущек, змей, саранчи, сыров с плесенью, протухших утиных яиц (аж до черного желе ), рыбы с душком итд итп |
для 1vla1:
Да что ты тут людям голову молчишь)
То пишешь что с мускатным орехом добавки попросисшь)
То на бульенчике картофельном, жиденькое любишь)
То с молоком и сливками варишь)
Тебя послушаешь, потом кастрюлю не отмоешь) |
| * морочишь) |
| Капец, довели человека до белого каления своей картохой. |
бРЕДИШЬ ????!!!
особо про жиденький бульон ))) НА КАВЫЧКИ ВНИМАНИЕ ОБРАТИЛ ???!!!
и чей это пост
про мускатный орех - повторюсь классика добавить в пюре
кстати картошка в принципе с мускатом сочетается , не только для пюре
а так надо меньше бабахать пол стаканами )) по крайне мере при готовке )
когда все на столе то можно ... |
для The Mistress:
а вы готовить умеете, мадам-с? |
для 1vla1:
Простите, вашу писанину трудно читать)
Для кавычек тут цитирование предусмотрено)
Под ником такия буквочка [ц]) |
