| Автор | Мясо) Мужская кухня) |
|---|
| на 2-х не пьют, нужен третий) |
для Гумба:
у натахи лександровны выпрашивай приглашение! |
мясо в горшочке хороший вариант на вечер)
вот сегодня приготовила, сейчас есть будем)
все просто крошишь в глиняный горшочек мяса много, картохи чутка, помидорину посочнее, ну и специй по вкусу (я жгучего стручочек пополамлю, чесночка пару зубчиков) можно сметанки добавить и сыром сверху посыпать да в духовку на часик потомиться... под глинтвейн самое то) |
для Людмила_Светлая:
грибочков тоже туда можно, ага. |
| Закройте вы уже эту тему, кто-нибудь! |
| для Людмила_Светлая: тестом крышку обмажь, вкуснее будет;) |
для Настя:
кефир нежирный выпей. ну судьба у тебя такой. |
| для Настя: а ты попроси кого-нибдть, постучи |
| а кто-нибудь пробовал шашлык, маринованный в гранатовом соке? или в соке киви. много слышал об этом, но самому не доводилось. |
для рыбалка1:
Только уксус,только хардкор! |
| скоро праздники, и попробуешь.. |
Только уксус,только хардкор!
уксус, да и вино тоже, сушат мясо. |
для рыбалка1:
Муж меня к мясу не подпускает. Шейку берет, режет, солит, перчит и лук туда, все перемешивает и все. Никаких больше ингредиентов не кладет. Делает ещё так же плюс кефиром заливает. Но чаще без него. |
для skalli:
это классика.
хотя баранина вкуснее. просто сложно угадать с ней. |
а кто-нибудь пробовал шашлык, маринованный в гранатовом соке? или в соке киви. много слышал об этом, но самому не доводилось. [/quote
Пробовала, нежное мясо получается, видимо за счет кислоты сока
В лимоне и пиве еще очень вкусно выходит
уксус, да и вино тоже, сушат мясо.
+ |
для рыбалка1:
Самую вкусную баранину пробовала в одном азербайджанском кафе, так называемый Садж. Медное блюдо, горячие овощи на гриле, жаренный хлеб, все разложено по краям блюда, а в середине куски баранины с косточкой, а под тарелкой огонек, греет все это. Эх и вкусно. |
для skalli:
бараньи рёбрышки в классическом маринаде и в барбекюшницу! так и передай мужу. |
| солить не нужно, масло подсолнуха по краю емкости.Так шашлык сочнее |
| Мне нравится шашлык из говядины в винном уксусе. Получается очень сочной и мягкой. |
для Настя:
рыжик лександровна, шашлык из говядины никто не делает. |
