| Автор | Черный перец в супе |
|---|
для Balmung:
неее. тогда будет уже больше вкуса. вся заправка не впитает аромат. |
| правда ща в магазах такой бывает перец, что кидай ни кидай толку нету(( хз где такой рожают |
для dezYAgNer:
и что? хочешь сказать что аромат душистого сваренного перца горошком приятней чем горького или белого или чили только тобой смолотого и добавленного перед самый завершением готовки? кому как, о вкусах ведь не спорят) их навязывают) |
| для камура: При чем тут душистый? это же разные приправы совсем. |
| Вот сейчас лежат ребра маринуются кобании. Кинул душистого 2 штучки на всю кастрюлю. Завтра начну тушить и кину обычного нууу пару щепоток. |
Только попробуй не заметить этот перец и разжевать
Так то ж сюрприз! Считай, тебе повезло, это всего лишь перец в супе, а не дробь в мясе.
Почему ты спрашиваешь это здесь, а не у того, кто тебе варит суп? |
для Адекватный чел:
Где ты ваще хавал такой суп, где перец горошком кладут?
по рецептуре положено или по желанию.) |
многие перец-горошек кладут в суп. мне не нравится, да и полностью свою пряность он в таком виде не отдает
я предпочитаю черный молотый перец в суп класть |
| Он душистый, его можно растолочь. |
| Обязательно кидаю в кастрюлю по паре горошин чёрного и душистого. И лавровых листиков. Если уху варю, о ещё и кориандра с полдесятка зёрнышек. Никто в семье не жалуется. |
| ну хз. по-моему душистый только в маринад. в супе он забивает.. |
для dezYAgNer:
Что реально забивает в супе, так это гвоздика. Пару раз попробовал и перестал. |
| моя прелисть) |
| для dezYAgNer:к 25 посту. ну дык и правильно) только к тушеной хрюшьке я бы рекомендовал паприки добавить при готовке,горчицы семян немного ну и чебреца) |
| От кастрюли и густоты заправки конечно еще многое зависит. Многие супом называют уже кашу какую-то... |
для dezYAgNer:
"Чем отличается русский суп от европейского? Европейский суп - это разбавленный раствор овощей, а русский - жидкая каша." :) |
| я сегодня сварил фирменную солянку, и без перца. |
| Неужели нельзя молотого перца добавить, зачем это издевательство? а когда молотая перчинка на зуб попадает - потом весь день ходишь плюешься! |
а когда молотая перчинка на зуб попадает - потом весь день ходишь плюешься!
да ладно он полностью в супе растворяется считай |
| да ладно он полностью в супе растворяется считай сфигали он там растворяется? это перец, а не сметана (хотя и она вовсе не "полностью растворяется". если половником перемешать супец - специи взбаламучиваются и могут попасть в тарелку. |
