| Автор | Темна Украинская ночь,но сало надо перепрятать. |
|---|
клади на доску кусок, шкурой вниз, дальше режь квадраты, сантиметров по пять шириной, в щели не жалея сыпь соль, сверху, снизу, с боков тоже.
Чеснок берёшь, дольки пополам режешь--и в щели тоже суй. Всё. Сало-в паке, пакет-в тарелку, и на нижнюю полку холодильника (или просто в прохладное место)на несколько дней. Всё. Приятного аппетита. |
| очередной высер из тундры? |
для Слимпермен:
Копченое классное!) |
Асяняша
Потому что,Сало - русский продукт.
А макдоналдс - ..... заграничная!
:) |
для Асяняша:
сало полезно до тех пор, пока умники не додумываются его варить, коптить, вобщем издеваться. |
| Потому что,Сало - русский продукт. а Асяняша ..... заграничная! |
для Megalycar:
его варить в котелке ;) |
| сало посолить, поперчить и с чесночком в котел под пресс! супер! |
для Архангел-Михаил:
Тем не менее жир - это такая вещь в организме, куда организм прячет шлаки и токсины. Когда человек худеет, то у него наступает отравление от этих шлаков. Неизвестно сколько всякого нехорошего может быть в организме свиньи. Но люди всё это вредное сами в себя засовывают. |
| тут главное водку не забыть в холодильник поставить |
| я был в гостях в Донецке в 2002. очень хорошее сало делают! |
| Присоливают маленько и оно должно вызреть сутки, двое а затем на пару дней в холодильник и можно есть. Ежели насолил много, то в пакет и в морозилку. |
| понял из новосотей - главное чтобы как можно больше сала было в котле |
21. фаст фут какой то а не рецепт засола(
а семена укропчика сушеного? а перчик душистый? ножом раздавленный? а перчик черный острый? а лаврик? а аджички еще душистой да жгучей туды..да чесночка как можно больше,лишнее не будет. да все это в рассол 200г. соли на литр воды. три дня в рассольчике под прессом небольшим а затем и фасовать в морозилку мона.
блин.. все тайны выдал( |
Мне это действительно не понять. Когда пишут, что макдональдс перекрашивает жир, который должны выбрасывать, и готовят из него типо мясные котлеты, то имеется в виду, что это что-то вредное. Когда говорят о сале, то это вдруг брутально и полезно. И даже культурно. Хотя получается, что сало, это примерно те же котлеты - жир с красителями, ароматизаторами и вкусовыми добавками.
для Асяняша:
при высоких температурах в жирах образуются канцерогенные вещества
если масло гонять по кругу сотни раз- получается убойный раковый коктейль
кушайте в маке, онкологию получите в подарок как бонус |
| кромесоли ничего не надо сало надо правильное |
| лучше напишите как коптить сало, у кого есть опыт |
Тем не менее жир - это такая вещь в организме, куда организм прячет шлаки и токсины.
почки и печень отказали? |
| посту 21 нужно верить. обмазывай солью, перцем. чеснока больше, лавровый лист можно, сложить и спрессовать в пакет. |
для --magic-:
коптить вроде жидким дымом. В кастрюлю дым, над ним вроде сало вешается и ждёшь. |
