| Автор | как приготовить вкусное тесто? |
|---|
для xXxj4fxXx:
Для хлеба одна пропорция, для пелмений друга, для сладкой выпечки тоже своя)) Я соду не использую, на молоке черствеет быстрее, готовлю опарное тесто, моим нравится |
Если речь идёт о слоённом тесте - то лучше купить и не замарачиваться,дешевле выйдет и вкуснее.
Я очень люблю выпечку,Курники ,пироги из слоённого теста - ням-нямка! |
для Elenaz:
пироги вкусные как я люблю. чем рулезно когда сам умеешь готовить, можешь делать пирог своей мечты, и готовить в точности как хочешь ты.
другие люди все равно привносят своё, если хочешь что бы все было сделано на высшем уровне - делай сам |
для xXxj4fxXx:
плучились? рецепт пригодился?) |
для xXxj4fxXx:
а месить эту фигню надо?
По порядку:
1. 200 грамм мягкого (растаявшего при комнатной температуре 2 часа) сливочного масла + 1 стакан сахара закидываешь в миксер *взбиваешь до однородной массы* перекладываешь содержимое в отдельную тарелку
2. закидываешь 6 яиц + 1 стакан сахара в миксер *взбиваешь до однородной массы*
3. Кидаешь во вторую перемешанную хрень первую перемешанную хрень *взбиваешь до однородной массы*
4. Щипотку соли, соды, 2,5 стакана муки *взбиваешь до однородной массы*
5. Последним закидываешь размоченный в воде (2-3 часа) изюм *взбиваешь до однородной массы*
куда заливать? противень мазать маслом или мукой?
6. Форма - прямоугольная, как для стандартного кирпичного хлеба, смазываешь маслом.
7. Выпекать 35 минут при температуре 180 градусов в электрической духовке равномерно распределяющей тепло. |
пока я научился вкусно готовить вкусные блины, когда они меня окончательно отымеют, я забью на пироги и блины, и буду делать кексы, хлеб, учится делать бисквит для тортов, а потом и сам тортик.
все сразу делать времени нет. |
| пиво + водка будеш кексом |
я научился вкусно готовить вкусные блины
респект и уважуха, бро! |
для xXxj4fxXx:
А я торт прага сама выпекала, не хуже, чем магазинный, но там с коржами много мороки)) |
| сильно болел не мог готовить. щас думаю для какого рецепта у меня маргарин в холодильнике... |
| Тут на самом деле обсуждают кекс? Или всё таки буквы перепутали? |
Пачка сливочного масла(150-200гр)
1 ст муки(тут нужно смотреть все от муки зависит иногда больше нужно)
1 ст сахара
1(можно 2) яйца(желтки)
1 чайная ложка соды (погасить в лимонном соке)
0.5 чайной ложки соли
кефир(сметана) - 0.5 стакана
Масло (должно быть из холодильника и нарезано кубиками) смешиваешь с мукой и сахаром до однородной массы, затем добавляешь яйца(желтки) гашеную соду, соль, сметану(кефир) - замешиваешь тесто(должно быть эластичное и мягкое) катаешь из теста шар и убираешь его в холодильник на час-два. Из этого теста можно делать все что угодно ну кроме пельменей ;) |
для Веста:
Для печенья самое оно, но не для пирогов и пирожков)) |
