| Автор | Сковородка на каждый день |
|---|
| Народ, подскажите, какое покрытие сковороды надёжнее? Белое (вроде керамика или что-то такое) или чёрное (походу тефлон)? При поедании яичницы каждый день прямо из неё. |
| есть хитрый план купи себе еще и тарелку ну или деревянную вилку |
для Krillan:
ну яичницу вываливать каждый раз неудобно. да и сковороду желательно как раз где-то 20 см |
| самое надежное - чёрное походу чугун |
| чёрное чугун И для самообороны нормально так. |
чугунивое прошлого века
нынче чугуний фиговый |
| чугун |
| Вари яйца и кушай варёные. |
для olmin:
Ниче не фиговый,ты жене нахами пьяный постигнешь силу металлу. |
| Если ты дикий варвар - то чугунные в самый раз, а если хочешь качество и получать удовольствие от готовки - то полимер бери, только с ним надо быть аккуратным, - лучше без химии мыть, да и разок спали картошку / яичницу на ней - будет пригорать, да, не только попа. |
| чугун конеш...если тефлон царапается сразу выбрасывай! отрава жуткая |
Тефлон лучше тем, что к нему не прилипает и не пригорает, но с него есть нельзя, потому что поцарапаешь. Если так, тогда чугун, но его не нужно мыть, просто протирать чем-нибудь
отрава жуткая
Брехня, тефлон нейтрален. Микроскопические дозы отравы могут выделиться при нагревании его до температуры свыше 400 градусов, но нормальные люди этого не делают |
| жарь яичницу в кастрюле и проблема отпадет сама собой |
для Akron:
свыше 400 градусов
а 200 градусов не хочешь? |
для граф Сен-Жермен:
Там выделяется какой-то ядовитый газ, но при температуре 200 градусов его выделяется настолько мало, что отравиться нереально. Там в разы больше выделяется угарного газа и прочей фигни, не связанной с тефлоном. А в городском воздухе это вообще капля в море |
| тефлоновые сковородки ядовиты . бери чугуний или с керампокрытием |
| зайди в магазин и тебе все расскажут |
| Белое (вроде керамика или что-то такое) херня полная меньше чем за год покрытие это пошло какими то пупырышками - выбросил нафиг! |
тефлоновые сковородки ядовиты
Ещё один спец.
Свойства тефлона:
По своей химической стойкости превосходит все известные синтетические материалы и благородные металлы. Не разрушается под влиянием щелочей, кислот и даже смеси азотной и соляной кислот.
То есть химически он куда более инертный, чем чугуний, разлагающийся под действием кислот, которые присутствуют в еде.
Ядовитые вещества интенсивно выделяются только при нагревании до 400°. При 200° выделение крайне низкое, особенно учитывая, что самого тефлона на сковородке считанные граммы. То есть ты больше ядов вдохнёшь, проходя мимо автомобиля с включенным двигателем, чем пользуясь тефлоновой сковородкой 10 лет.
Дальше:
Пищевые масла разлагаются при температурах до 200°C с выделением дыма
То есть реально обычно не достигается и 200°, если только масло не начинает уже дымиться. Ну а тефлоновая кастрюля так вообще не нагревается выше 100° |
