| Автор | Не перевились еще ученые в России! |
|---|
В России научились делать мармелад из рыбной чешуи
Российские ученые из Калининградского государственного технического университета заявили о разработке технологии изготовления мармелада и любого вида желе из отходов рыбопереработки.
Как сообщила профессор, доктор технических наук университета Ольга Мезенова, подобная технология в России представлена впервые.
«Это научное открытие имеет большое значение для развития пищевой промышленности. Она получает новый вид натурального продукта, который можно использовать в различных отраслях производства продуктов питания», - заявила Мезенова.
Напомним, в китайской провинции Гуаньдун работает ресторан, в котором посетителям предлагают блюда из мышей. Из грызунов там готовят разнообразные блюда, стоимость которых превышает кушанья из курицы или свинины.
Вот так вот. |
| у нас давно уже научились делать колбасу из рогов и копыт.. :> |
для _Диклониус_:
Я те дам! |
| В Японии научились гамбургеры из говна делать, а тут ещё рыба. |
| Я умею из еды говно делать! |
В принципе, ничего удивительного. Мармелад есть желе с добавкой сахара, вкусовых, ароматических и красящих примесей. Желе делается из белков или углеводов, образующих с водой гель при нормальных условиях. В рыбьей чешуе таких веществ полно и они нормально перевариваются организмом.
для -_Сохатый_-:
Я те дам!
Звучит многообещающе. ;) |
для jura-khan:
Только асаняшу не зови в тему ) |
для -_Сохатый_-:
Я те дам!
Звучит многообещающе. ;) :D
в принципе чет долго эти ученые думали - в мире уже давно из птичьих перьев и пуха пищевые добавки производят.. :о |
британскими учёными пахнет!
опытов тьма, а пользы как обычно. |
| "Организовали НИИ по изучению способов переработки говна в масло. После 10 лет работы есть некоторые успехи - уже мажется на хлеб" |
